Folkminnen

Uppteckning nummer NM-NNM1530



Titel: Skorpkaka.

Upptecknare: Edla Olovsson
Meddelare:    År: 1938

Socken/stad: Sundsvall 

1 kvarter (drygt 3 dl.) stötta skorpor, 1 halvstop (6 dl.) mjölk, 1 ½ jungfru skirat smör, 4 ägg, socker och mandel efter smak. Gräddas i form.

Frågelista. Matberedning och måltidsseder: bd. 5, sid. 641.

Ur Nordiska museets arkiv. Uppteckningsnr: NM1530


Skriv ut  Utskrift Dela: Facebook Twitter


Information


Dessa folkminnen är nedskrivna under 1900-talets första hälft. Vi vill göra dig uppmärksam på att värderingarna hos dåtidens upptecknare skiljer sig från vår tids synsätt. En del formuleringar kan därför i dag uppfattas som stötande.

Läs mer om folkminnessamlingen



Upptäck mer


KLOCKSTAPEL VINTERBILD KYRKA

SKOFABRIK NÅTLERSKA

TÄTORT

Avbitartång

Spottkopp

Tavla